アウトドアクッキング、山ご飯レシピ

イワタニジュニアガスバーナーとメスティンで発芽玄米入り炊飯、100均インド黒カレー

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この日のお昼はアルミの箱、メスティンで発芽玄米ご飯が炊けるかを試してみました。

いつものイワタニジュニアガスバーナー使用。

100均の缶に入ったレトルトカレーを試してみました。


メスティンで発芽玄米り炊飯


今日の献立は、メスティンで炊いた発芽玄米入り炊き立てご飯とレトルトカレーです。


材料


・米一合(発芽玄米3分の1、白米3分の2、あらかじめ洗って浸水したものを持ってきましょう。)
・レトルトカレー(100均で缶入りのもの)
・余力があれば、福神漬けやらっきょなど
・水

作り方


1.メスティンにあらかじめ洗って浸水おいたお米と発芽玄米(1合)を入れます。



2.そして、水をメスティン内部の丸いぽっちの真ん中から上になるまで加えます。
(適当で問題ありません。)


3.軽くふたをして、6,7分沸騰するまで待ちます。



4.沸騰したら火からおろして、ふたを開け、一度、軽くかき混ぜます。



5.今度はしっかりふたをして、最初から合計12分ぐらい加熱します。



ガスは火力が強いので、固形燃料に比べたら早いですね。


6.12分ぐらい加熱すると、水蒸気の噴き出しが弱まり、チリチリと音が変化してきます。

そうしたら、火からおろして、ひっくり返して、10分蒸しましょう。



7.その間に、カレーを温めましょう。100均のチキンインドカレーです。



シェラカップに移して温めます。温めるときは、ユニフレーム(UNIFLAME) バーナーパットがあったほうが局所の温度が高くならないのでお勧めです。




10分経てばできあがり。


福神漬けやらっきょを添えてどうぞ!


発芽玄米を3分の1ぐらい入れても大丈夫。

これ以上多くなったり、普通の玄米だと、圧力が足らないかもです。


使用した器具、物品など


メスティン


これは、1合から1.5合用の小さめのものです。



イワタニイワタニ(Iwatani) カセットガス ジュニアバーナー CB-JRB-3




EPI(イーピーアイ) ウインドシールド(S) A-6504

(今回は風がなかったので使用せず)



スノーピーク(snow peak) チタン シェラカップ E-104



ユニフレーム(UNIFLAME) バーナーパット



メスティンはとっても優れもの。

炊飯が簡単にできますよ!

ぜひとも、お試しあれ!







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